ペヤングアレンジ｜そのほかさんぶろぐ

久しぶりの出張でしたので

ペヤングを食べました。

普通のペヤングだけだとちょっと寂しいきがするので

アレンジします。

明太子カルボナーラにします

今回選んだのは明太子カルボナーラです。

カルボナーラは実績があるので

明太子カルボナーラもきっとおいしいはずです。

まずは普通にペヤングを作ります。

お湯を入れて、3分待って、お湯を捨てます。

ここで明太カルボナーラソースを投入します。

混ぜて、のりをかけます。

完成です。

食べてみます。

ソースがべり旨です。

ソースが濃厚でうまいです。

それがペヤングの細麺にうまく絡み絶妙な感じになっています。

そして、のり。

のりの風味がいい感じです。

明太子の感じ、カルボナーラの濃厚さ、のりの風味。

この組み合わせが最高です。

残った麺は通常のソースで頂くことができます。

一度に2度おいしい素晴らしい試みでした。

是非試してみてください。