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お手軽料理

豆腐でおつまみ 豆腐餅

賞味期限が切れそうな豆腐があったので

晩酌のおつまみにします。

ネットで調べて一番簡単そうだった豆腐餅を作ります。

目次

作ります

用意するものは以下の通りです。

豆腐 1丁

片栗粉 150g程

塩 少々

用意するものがめっちゃ少ないです。

それに加えて作り方も簡単です。

混ぜて、焼くだけです。

混ぜたものをフライパンに入れます。

蓋をしてしばらく待ちます。

ひっくり返します。

失敗しました。

再度ひっくり返します。

両面焼けたら完成です。

お味は

おつまみとしてはまぁまぁだと思いました。

揚げ餅のような感じです。

豆腐の感じを残したいときには片栗粉を少な目にしたらいいのかもしれません。

こんど試してみたいと思います。

味が塩味だけでしたので、別で醤油などが必要です。

焼く前に出汁などをいれるとお好み焼き風になると思いました。

そちらの方が好みかもしれません。

ヘルシーかつ簡単に作れることが最大の利点と思いました。