久しぶりに子供たちからリクエストがありましたので
３度目のフレンチトースト記事です。
前回より甘々を目指します。
目次
作ります。
材料
前回よりも甘ったるいフレンチトーストを目指して次の量で作りました。
4枚切り食パンを3枚
牛乳400ml
たまご4個
砂糖大さじ12
バニラエッセンス 20滴
砂糖は前回の1.5倍です。
もはやデザート並みの砂糖の量です。
作ります
まずは牛乳、砂糖、たまご、バニラエッセンスを入れます。
混ぜて、たまご液を作ります。
パンを半分に切ります。パンの耳は残しておきます。
食パンを卵液に浸します。
しばらく待ちます。
パンの上下を変えて、残りのたまご液を入れます。
また待ちます。
十分しみ込んだら、焼く直前に取り出します。
焼きます。
フライパンにバターをのせて温めます。
フライパンが温まったら、フレンチトーストを入れます。
弱火でじっくり焼いていきます。あと蓋もします。
いい感じの所でひっくり返します。
少し焦げました。
裏面も焼けたら完成です。
お味は
今回は大成功です。
甘々タルッタルです。
目指していた甘さで、そしてしっかりしみ込んでトロトロでした。
むしろ甘すぎて半分でいいです。
余ったものは、おやつに食べます。
妻からはバニラエッセンスをもう少し増やしてはどうかとアドバイス頂きました。
今度やってみます。
よかったら試してみてください。
フレンチトーストをつくります 甘々トロトロにしたい 私が唯一作れる甘い系の料理がフレンチトーストです しっかり仕込めば誰でも作れます。 甘ったるいフレンチトーストを目指して作...
フレンチトースト リベンジ 娘が食べたいと言ってきたので もう一度作ることになりました。 今度こそは甘々のものにします。 作りま...
