建国記念日だった木曜日の日に料理をしました。
I cooked on Thursday, which was National Day.
毎朝妻が卵焼きとみそ汁を作ってくれます。
Every morning my wife cooks an fried egg and miso soup for me.
今回はそれらに挑戦しました。
I challenged them this time.
副菜は成功。
The side dish was successful.
卵焼き、みそ汁はうまくいきませんでした。
The fried egg and miso soup did not go well.
目次
卵焼き きれいにならない ～Fried egg, not in shape～
卵焼きの難しいポイントは
きれいな形にすることです。
The hardest part of frying an egg is to get a nice shape.
味付けは同じでも
きれいな形の卵焼きと
いびつな形の卵焼きとでは
なんとなく味が違う気がします。
Even if the seasoning is the same,
I think a beautifully shaped omelet tastes better.
見ての通り少しの焦げと
形がくずれている卵焼きになりました。
It made a big Fried egg with a few burnt bits.
まぁ、小学生ぐらいぶりに作った感じで
この程度だったら
上手くできた方だと思います。
I hadn’t made this since I was in elementary school, but it turned out okay.
がんばりました。
I did my best.
みそ汁 味濃い ～Miso soup – thick taste～
豆腐とわかめの味噌汁です。
Miso soup with tofu and wakame seaweed.
味噌を入れすぎました。
I added too much miso.
味見の段階では、だし濃いめだったので
味噌を追加投入したところ
ケインでした。
In the tasting stage, the broth was too thick,
so I threw in some more miso and it was Kane.
こすぎってことです。
It is too much miso.
味のイメージは
安いビジネスホテルの朝食の味噌汁です。
It tastes like a cheap business hotel breakfast miso soup.
煮詰まった感じです。
I feel like I’m boiling over.
マカロニサラダとネギ炒めたやつ ～Macaroni salad and fried green onions～
その日の副菜として
マカロニサラダとネギ炒めたやつを作りました。
I made macaroni salad and fried green onions as side dishes for the day.
こちらは大成功。
This one was a great success.
簡単な料理だと楽勝です。
A simple dish is a piece of cake.
マカロニサラダ ～macaroni salad～
マカロニを茹でて
ツナと和えました。
I boiled macaroni and tossed it with tuna.
味付けはマヨネーズのみです。
The only seasoning is mayonnaise.
子供も食べるので味は薄くしてあります。
The taste is light because children eat it too.
大人は各自追いマヨやコショウ追加で食べます。
Parents can add their own mayonnaise and pepper.
ネギ炒めたやつ ～fried green onions ～
材料はネギとごま油だけです。
The only ingredients are green onions and sesame oil.
ネギをゴマ油でしんなりするまで炒めます。
Fry until soft.
しんなりしたら塩を少しだけいれます。
When they are soft, add a little salt.
ネギは炒めると甘くなるので
そのままでもおいしいです。
The green onions become sweet when fried,
so they are delicious as is.
料理した感を出すために
少し塩を加えました。
I added a little salt to make it look cooked.
薄味でもおいしくいただけます。
It’s delicious even if it’s light.
大成功！おすすめです。
Great success! Recommendation.
