豆腐丼アレンジ　麻婆豆腐丼風に

豆腐大好きです。

豆腐の中の代表料理といえば麻婆豆腐です。

料理はめんどくさいのでレンジで料理します。

前回紹介した豆腐丼をアレンジして麻婆豆腐風にしてみました。

作ってみます

完全にオリジナルなので基本適当です。

ご飯を用意します。

ご飯の上に豆腐をのせます。

豆腐を崩します。

醤油、ショウガ、ニンニク、ラー油を入れます。

量は適当です。醤油とラー油は多めに入れました。

電子レンジでチンします。600W5分で一度様子をみます。

足りなそうだったので1分ずつ足します。

結局7分ぐらいでした。

混ぜて完成です。

見た目はよくないですね。

感想

作り方に関してですが、

最初に米を入れたのは失敗でした。

最初に麻婆豆腐を作ってからあとから投入した方がよさそうです。

味についてですが、いまいちでした。

肉やネギなどが入っていないことと

具材を炒めていないので

うまみ成分がないのではないかと思います。

実際に味の素を入れてみるとおいしく頂けました。

次回中華スープの素を入れてやってみたいと思います。

日々挑戦です。